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日本東北山形縣的藏王溫泉區四季景色宜人，春夏可以踏青郊遊、秋季遍山楓紅、冬季白雪皚皚。不過說到最能感受藏王魅力的，一定是冬天雪季。這裡不但是滑雪勝地，還可以看着雪景泡溫泉、吃和牛，最重要的是能夠觀賞一個藏王得天獨厚的大自然鬼斧神工─樹冰(Ice-monster)！

樹冰

樹冰之所以罕見，全因為它的形成必須配合多種氣候地理條件及特殊因素。第一，嚴峻寒冷的東北季風遇上日本對馬暖流產生的大量水氣，產生過冷卻水滴的雲粒。加上藏王高原連峰上的雪，形成雪加冷水滴的共融狀態。第二，必須要有固定方向而且持續的強風使雪水附着樹木，樹冰結構才不會被破壞。第三，樹種必須為常綠針葉植物，這樣才容易附着冰雪。第四，積雪量不能過多或過少。積雪不夠當然不能形成樹冰，可是積雪太多的話樹木容易被壓垮，而且山林有可能被掩沒，也就無法造就整片樹冰的奇景。研究樹冰的專家稱最佳的環境為積雪量2至3米。 
樹冰只出現在海拔超過1550米的高山地區。除了藏王，日本東北地區還有幾處地方可以觀賞樹冰，較著名的還有八甲田山、森吉山等。不過說到規模最大型的還是藏王樹冰。樹冰的形態每棵各異，大多都呈現蝦尾形狀。由於表面不平滑，其實近看有點像動畫片中的怪獸，甚為詭異，也難怪樹冰的別名叫「雪怪」(Ice-monster)。而且剛才提到樹冰形成必須有固定方向且持續的強風，所以「雪怪」的頭都往同一方向望，有點像一隊軍隊準備出征。不過從纜車上或展望台看一整片樹冰，不得不讚嘆大自然的厲害，超壯觀！樹冰大約從每年11月底至12月初開始形成，2月至3月初為觀賞樹冰的最佳時機。 

藏王纜車

從公園入口藏王山麓車站(海拔855公尺)到山頂(海拔1661公尺）共需搭乘兩段纜車，全程共需約30分鐘。沿途能夠欣賞到樹冰與普通樹木交會的位置，也可以看到有不少人在雪道滑雪。景色之美使人目不暇給，根本就無法好好在纜車休息，因為會不斷拍照啊！ 

樹冰幻想迴廊

為讓旅客能夠欣賞不同的樹冰姿態，12月至3月初當中的50多天會舉行「樹冰幻想迴廊」。旅客坐上附有暖氣的新型雪地車「夜間巡邏號」，在車廂中近距離欣賞樹冰。靜寂漆黑的晚上，將白色「雪怪」打上七彩的燈光，令「怪獸」更加生動有趣，與白天看到的模樣完全不一樣。到了海拔大概1500公尺處，會讓旅客下車拍照，時間只有十餘分鐘，要把握機會打卡！聽說這個位置連滑雪人士也到不了的，機會實屬難得。 
記者採訪的日子，剛巧藏王有滑雪活動，在雪地車上，看到遠處的煙火，非常浪漫美麗！不過有一點要留意：由於車廂內外的溫差，所以車上玻璃窗常有霧氣，記得要帶毛巾去擦玻璃，避免因霧氣而影響視覺效果！ 
最後溫馨提示，冬天去藏王溫泉區，山頂溫度可低至零下16度或更低，因此記得做好禦寒措施！除了穿著足夠保暖衣物、手襪(滑雪手套最佳)、冷帽、頸巾、保暖防水靴，記得要多帶幾個暖暖包。由於有時候山頂風雪甚大，戴上口罩可以防止凍傷。 

藏王溫泉

欣賞完冰天雪地，當然要回酒店浸暖呼呼藏王溫泉！這次記者入住的Takamiya Village Hotel Jurin的室外風呂可以看着雪景泡湯，很寫意。藏王溫泉開湯至今已經有差不多2千年歷史，屬強酸性硫磺泉，一旦接觸空氣就會變成奶白色。據說對皮膚疾病和腸胃問題很有療效，還有嫩膚美白功效，有「美人湯」之稱，長年備受女性喜愛。不過如果你是敏感性皮膚，或者不喜歡硫磺味，這裡也有非硫磺泉，讓你消除疲勞，促進血液循環。 

山形料理

去旅行又怎麼少得了吃特色料理！這間酒店一泊二食的晚餐都相當豐富。一年四季都可以選擇牛壽喜燒、各種肉類的火鍋(包括藏王牛、米之娘豬肉及羊肉)、藏王名物成吉思汗羊肉，而冬季更有雞煲供選擇。這次試吃三肉火鍋餐，藏王牛雖然不及米澤牛、山形牛等入口即化，可是相較起來沒有那麼肥膩。米之娘豬肉出產自山形縣，肉質嫩滑多汁。而羊肉不太腥，吃起來有點像豬肉，而且切得夠薄，味道不錯。其他前菜、配菜等如雞肉蝦沙律、海鮮刺身的擺盤也相當用心，值得一嘗。香港《飲食男女》etw.hk/提供

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