沿著台九線，一路從台東鹿野、關山北上，到花蓮的富里、玉里至壽豐，綿延近百公里的道路邊，平日是一片綠油油的稻田景觀，入冬後的休耕期，農民多在稻田中種植可肥沃土壤的油菜花，約莫一月中旬到二月中、下旬，一畦畦金黃燦爛的色澤，襯著藍天白雲，形成花東縱谷的迷人風光。特別的是，冬季一到，農民也會開始改種色彩絢麗的大波斯菊，讓沿線近七百公頃的田園猶如繽紛絢爛的畫布，美不勝收。另外，沿線各區農會也因應花東花海季推出不少有趣的活動，像是鄰近安通溫泉區的花蓮富里鄉，每逢週末會祭出採菜、採蘿蔔體驗以及花海解說等活動，若意猶未盡，今年還有以香草植物或蔬果設置的地景，讓民眾在觀賞、認識各種食材之餘，同時體驗孕育在地食材的農家生活。
偌大的油菜花田，為花東縱谷染上整片耀眼絢爛。
除了將可食用的香草及蔬果變成地景外，還可欣賞以漂流木打造的裝置藝術。（圖片／富里鄉農會提供）
DATA
電話：（03）882-1991（花蓮縣富里鄉農會）
資訊：台九線自台東縣鹿野北上，往花蓮縣壽豐、富里、玉里鄉等地。
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